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おからダイエットとは?

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どうも。
3か月でマイナス5kgを目指すダイエットチャレンジブログの管理人です。

 

テレビで話題になり、
いまや入手も困難になってきている
「おからパウダー」

 

そんな「おから」を使ったダイエット方法の
「おからダイエット」について調べてみました。

 

おからとは、ご存知かと思いますが豆腐を作る際に出てくる豆乳の絞りカスのことです。

 

豆腐も豆乳も栄養が豊富な食材として知られていますが
おからにも搾りカスとは言え、豊富に栄養が含まれているのです。

 

特に、おからには食物繊維が豊富で
それは豆腐よりも約15倍も含まれているそうです。

 

この食物繊維が豊富がゆえ
ダイエットにとても効果的な食材と言われています。

 

その理由として、
食物繊維が豊富に含まれていることが挙げられます。

食物繊維は、
「人の消化酵素では消化されない、食物中の難消化性成分の総称」と定義され
体内に入るとエネルギーにはならず、
消化吸収されないまま排せつされるため
腸内環境改善に役立つ栄養素と言われています。

 

そんな食物繊維が豊富に含まれているおからを食事に取り入れることで
腹持ちがよく満腹感が得られるため食べ過ぎや間食の防止になるようです。

また、おからに含まれる食物繊維は水に溶けず
保水性が高い不溶性食物繊維のため
腸のぜん運動を促し、便秘改善につながるようです。

便秘を改善し、腸を元気な状態に整えることは、
食べたものを効率よく吸収し、排せつへとスムーズな代謝が行えるようになるので
ダイエットを成功させるポイントの一つと言われています。

さらに、おからにはオリゴ糖も含まれているため
腸内細菌の餌になり、腸内環境の改善に一層役立つと言われています。

 

そんなおからを効率よく食事に取り入れるために人気なのが
「おからパウダー」です。

 

おからパウダーとは、その名の通りおからを乾燥させて粉末状にした食材です。

 

もちろんおからを摂取するために、
生のおからを使った料理もいいのですが、
おからは料理するのが難しいとも言われています。

 

管理人も何度かおから料理を作ったことがありますが
調味料をよく吸ってしまうので
味付けが難しく苦労した記憶があります・・・

ダイエットする目的であれば余計な味付けをして
味が濃くなっては本末転倒ですからね。

 

一方、おからパウダーは使い勝手がよく
お好み焼きやパンなどの小麦粉を使った料理に少し加えたり
お味噌汁やポタージュスープなどの汁ものにスプーン1杯ほど入れたり

最近では、コーヒーにも入れたりと
使いようはさまざまあり、難しい味付けも必要ないので
気軽に摂取することができます。

 

このように料理に少量ずつでも加えて摂取することで
食物繊維を効率よく取り込めるので
上手に使えば、大変な思いをすることなく
ダイエットを「継続」することができるので
おからダイエットはおすすめできるのではないでしょうか。

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